Piero è uno dei forni pizza più conosciuti che può essere utilizzato sia a legna che a gas senza la necessità di smontare o montare bruciatori differenti.
Puoi decidere tu. Ora la decisione di utilizzare il forno a gas oppure con una profumata brace di legna può avvenire simultaneamente, solamente in relazione al tempo che puoi dedicare ai tuoi ospiti. Nel giro di 10 minuti è già in temperatura per poter sfornare le più succulente pizze.
TIPO DI COMBUSTIONE: Legna
DIMENSIONI ESTERNE: P 85,5 x L 98 x H 196 cm
DIM. CAMERA DI COTTURA: P 40 x L 60 x H 34 cm
DIAMETRO CANNA FUMARIA: 140 mm
PESO: 135 kg
Il barbecue a legna a cottura diretta Egeo 80 è un grill aperto con braciere super rinforzato e rivestimento in pietra refrattaria. Una solida struttura in acciaio inox con due comodi piani ripieghevoli e un carrello a 4 ruote per una facile trasportabilità.
Il braciere rivestito in pietra refrattaria permette di prolungare più a lungo il potere calorico della brace e quindi di risparmiare la quantità di legna da utilizzare. La smezzatura della griglia permette di poter realizzare la grigliata anche per un numero limitato di commensali senza dover ricorrere e sporcare tutto il barbecue.
TIPO DI COMBUSTIONE: Legna DIMENSIONI ESTERNE: P 72 x L 157 x H 115 cm
DIMENSIONI CAMERA DI COTTURA: P 45 x L 80 PESO: 110 kg
Il grande classico dei forni a legna di Fontana che si rinnova! Ora Gusto è dotato di 4 ruote, l’unico sul mercato con questa caratteristica, per una trasportabilità ancora più facilitata. Forno dalla livrea in acciaio inox e acciaio verniciato antracite.
Camera di cottura su 3 livelli di acciaio inox e piastre refrattarie, dotata di doppia ventilazione e illuminazione. Fornito completo di griglie, padelle di cottura, canna fumaria in acciaio inox, piani di appoggio laterale, frontale e ravviva brace. Dotato di termometro e contaminuti.
TIPO DI COMBUSTIONE: Legna DIMENSIONI ESTERNE: P 118 x L 115 x H 176 cm
DIMENSIONI CAMERA DI COTTURA: P 57 x L 42 x H 42 cm CONSUMO ORARIO: 3,6 kg
POTENZA TERMICA NOMINALE: 8,3 kw TEMPERATURA FUMI: 190°C DIAMETRO CANNA FUMARIA: 140 mm PESO: 420 kg
Forno dotato di pratico carrello in acciaio inox con piano d’appoggio, ruote e gancio porta utensili è fornito di piastra portalegna, utensile ravvivabrace, canna fumaria e cappello, porta di chiusura della bocca fuoco.
Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari. La struttura interna è in acciaio inox mentre l’esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine.
La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.
TIPO DI COMBUSTIONE: Legna DIMENSIONI ESTERNE: P 85,5 x L 98 x H 196 cm
DIMENSIONI CAMERA DI COTTURA: P 60 x L 80 x H 34 cm CONSUMO ORARIO: 3,8 kg
POTENZA TERMICA NOMINALE: 9 kw TEMPERATURA FUMI: 190°C DIAMETRO CANNA FUMARIA: 140 mm PESO: 135 kg
Il sistema DUAL GOURMET detta nuovi standard nelle grigliate. L’innovativa tecnologia DGS raggruppa due zone di temperatura sotto un’unica calotta, garantendo una perfetta distribuzione del calore al suo interno.
L’uniformità di calore è resa possibile da tre elementi: la griglia in ghisa, il DGS Protection Bars che riduce la combustione dei grassi e il Twin Burner per una potenza doppia rispetto ai bruciatori tradizionali.
CARATTERISTICHE TECNICHE
DGS® ZONE DIVIDER* in acciaio inossidabile
DGS® HEAT DIFFUSER* in acciaio inossidabile
Sistema a 3 bruciatori DGS® TWIN BURNER in acciaio inossidabile con accensione elettrica multipla
DGS® PROTECTION BARS in acciaio inossidabile
SAFETY LIGHT SYSTEM (SLS) incluso alimentatore
Bombola di gas (< 8 kg) riponibile nel supporto
Griglie in ghisa e scaldavivande cromato
Calotta a doppia parete in porcellana smaltata con parti laterali in alluminio pressofuso e 2 termometri integrati
4 ruote pivotanti, di cui 2 bloccabili, 1 piano di cottura laterale
CARATTERISTICHE TECNICHE
Sistema a 4 bruciatori a lunga durata in acciaio per una distribuzione perfetta de calore, conaccensione elettrica multipla; con piano dicottura laterale
Griglia in ghisa in 4 pezzi con scaldavivande
Ripiani laterali ripiegabili con portaposate
Design chiuso e resistente in nero pregiato, con armadietto inferiore con spazio perimmagazzinamento
Cappa forno con termometro integrato
4 ruote pivotanti con fermo
Richiedi informazioni
Scegli se scriverci un messaggio, richiedere una telefonata oppure prendere un appuntamento presso il nostro Garden Point.